Union BurkinaLait

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Actualités des membres de l'Union
6) A Léna, naissance d’une mini laiterie Imprimer Email

A Léna, les femmes peules se préparent à faire du yaourt, du dégué et du gapal !

Tout a commencé il y a à peine deux ans. J’étais parti rendre visite à mon ami Mesmin Millogo à Léna. Je lui parlais des peuls de Niassan, puis de Diébougou et Pa qui avaient maintenant leur laiterie. Il m’a dit qu’un « projet » avait offert un voyage d’étude à quelques peuls de son village. Ils étaient parti jusqu’à Bittou pour y visiter la laiterie. Mais que, depuis, plus rien ! Ensemble, nous avons rendu visite à quelques responsables peuls de Léna et du village voisin Kofila.

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4) Les éleveurs s’organisent pour améliorer la qualité de leurs troupeaux laitiers Imprimer Email

 « Ces Goudalis, même si ce n’est pas pour toi, quand tu les regardes, tu es contente ! »

 Le 28 août 2008, s’est tenue l’Assemblée Générale ordinaire de l’Union  Nationale des Mini-laiterie et producteurs de lait local. Au cours de cette assemblée, les membres ont souhaité la mise en place d'un « service technique pour l’amélioration génétique ». Par la suite, plusieurs membres (à Fada N’Gourma, Zorgho, Léo, Ouahigouya…) ont fait part de leur intérêt pour les zébus Goudalis .

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5) Visite de la laiterie de Ouahigouya Imprimer Email

La laiterie Kossam Yadega de Ouahigouya

En juillet 2008, de passage à Ouahigouya, j'ai rendu visite à la laiterie Kossam Yadega. Une visite fort intéressante. Nous avons pris le temps de nous rendre à la boutique, à la laiterie elle-même, et de rencontrer les hommes et les femmes qui fournissent le lait à la laiterie. Nous vous proposons ici quelques photos commentées des différentes rencontres.

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3) Voyage d'étude de la laiterie de Koudougou au Sahel. Imprimer Email

A la découverte des zébus Goudalis et de la fabrication des bottes de foin.

Avec l'appui de ACORD (Agency for Cooperation and Research in Development) et du SEDELAN (Service d'Editions en Langues Nationales), deux éleveurs et la présidente de la laiterie de Koudougou ont effectué un voyage d'étude au Sahel, du lundi 8 septembre au jeudi 12.

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2) Visite à la laiterie de Diébougou Imprimer Email

Il y a deux ans, les femmes peuls de Diébougou commençaient leur formation en s'alphabétisant en fulfulde.
Aujourd'hui, elles transforment leur lait en yaourt et dégué, et le commercialisent à travers la ville.
Leurs produits semblent très appréciés.

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